Forskere udlægger fremtiden på Heartland

Description

Judith Butler, Andreas Mogensen, Robert Sapolsky, Guy Standing og Gina Rippon er blandt de navne, man kan opleve på årets Future Talks-scene. Han forsker i madkultur og har publiceret mere end 40 videnskabelige artikler om de konflikter, følelser og fællesskaber, som er en del af vores måltider og madkultur; herunder om det nye, nordiske køkken og om kød.... Rikke Frank Jørgensen er seniorforsker...